Houston è una città degli Stati Uniti di 2.160.821 abitanti, capoluogo della Contea di Harris nello Stato del Texas.È la quarta città dell'Unione per popolazione e costituisce una delle due maggiori aree economiche del Texas. La città si trova nella Contea di Harris, la terza contea più popolosa degli USA. Una porzione della parte sud-occidentale di Houston si estende nella Contea di Fort Bend e una piccola porzione della zona a sud-est si estende nella Contea di Montgomery.Houston è una delle città più recenti e in più veloce crescita degli Stati Uniti. Circa 5.000.000 di persone vivono nell'area metropolitana di Houston, che è l'ottava degli Stati Uniti per grandezza. Nel 2004 è stata incoronata come la "Città più obesa d'America", considerato che il 25% dei suoi abitanti fosse obeso, circa 1 persona su 4. Tale primato è stato reso pubblico dal film-documentario Supersize Me.